Implementación de un HMI/SCADA para planta de alimentos y bebidas
Jugos del Valle Estado de México, MX
Es una de las compañías líderes de alimentos, jugos y bebidas en México, ofrece una amplia gama de bebidas de hidratación los cuales se componen de jugos y néctares, bebidas con jugo de frutas adicionadas y fortificadas, bebidas para deportistas y bebidas a base de té listas para beber.
Su planta en Estado de México Tepotzotlán requería la centralización del control de 23 pasteurizadores y homogenizadores dentro de un cuarto de control, integrándolo al anillo de redes de los servidores existentes, para de esta manera asegurar el monitoreo de las principales variables de control a través de 2 estaciones de operación
Necesidades
Propuesta por MES Automation
Implementar un HMI/SCADA que proporcione a los operadores pantallas de interfaz para la visualización de información, en tiempo real. Que permita modificar los parámetros de especificación para las recetas y CIP, para el control y registro de los eventos de producción
Beneficios obtenidos
Alarmas visuales automáticas para atender cualquier evento anormalidad, o requerimiento de mantenimiento
Monitoreo y comunicación eficaz entre las diferentes plantas de pasteurización
Información en tiempo real del estado de las recetas, en cuanto a su progreso, producción, y finalización
Pantallas de visualización del estado de la planta, en tiempo real
Registro del operador a realizar cualquier transacción del sistema
Cuarto de control y monitoreo, en tiempo real, de los niveles y recetas de operación
Visualización gráfica y funcionamiento estándar para todos los pasteurizadores
Layout de la planta en las diferentes áreas, mostrando las variables más críticas
Trazabilidad en la interfaz operación del usuario encargado de cada área
Publicado originalmente el 13 julio 2021, actualizado el 2 septiembre 2021
